외딴 섬에서의 휴가

재료발사믹식초, 사과무스 두큰술, 올리브유 한큰술, 와사비 한큰술, 레몬즙 조금, 간마늘 조금, 꿀 작은 한큰술 루꼴라, 파프리카, 토마토, 올리브 10개, 말린토마토, 해바라기씨가지, 토마토페스토, 바질페스토 파스타는 제조방법에 나와있는 시간보다 3~5분 정도 덜 익혀주고, 채소를 씻어 준비해준다.재료를 준비하는 동안 파스타가 불기 때문에 덜 익혀주었다. 가지는 슬라이스해서 구워준뒤, 믹서기로 갈아준다. 나머지 재료를 한데 넣어준다. 루꼴라를 가위질해서 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고, 다른 재료가 안보일 정도로 수북히 쌓아주어도 좋다. 마지막으로 토마토를 작게 깍뚝썰기해서 넣어준다.이제 비빔밥 처럼 잘 섞어주면 요리 완성~만들면서 서양의 비빔밥은 이런게 아닐까 싶었다.